GLUT-1  小麦面筋参考物质是从食品级麦谷蛋白中制备的一种参考物质。以下表格提供了微量金属和其他组分的参考值和信息量值。参考值是至少两种分析方法和/或实验室得出的结果的同等加权平均值。不确定用95%置信区间表示。所有的数值都是在干质量基础上表示的。

伪装使用

本标准物质(RM)用于评价面粉和其他类似食品、农业和生物材料中的主要、次要和微量元素的分析方法和仪器。建议样品质量最小为500毫克。这种材料是供实验室使用的，而不是供人类使用的。

存储和取样

GLUT-1  小麦面筋参考物质应储存在室温下，在其原瓶，严密的上限，并没有暴露在强烈的直接光或紫外线辐射。在每次使用之前，瓶子的内装物应该通过容器的轻轻摇动和滚动来很好地混合。此证书中报告的值表示此RM中元素的总浓度。

干燥指示

水分含量应在单独的子样本上确定，以便将分析结果转化为干物质基础。推荐的方法是在85°℃的空气烘箱中干燥4小时。