CRM-OA冈田酸标准溶液的核心成分冈田酸（Okadaic Acid，OA），又称冈田软海绵酸，是由海洋甲藻（如鳍藻属、原甲藻属）产生的聚醚类毒素，首l次从日本冈田软海绵（Halichondria okadai）中分离鉴定，其CAS号为78111-17-8。

1. 理化性质

冈田酸为三十八碳脂肪酸的聚醚兼聚酮衍生物，具体理化参数如下：

• 化学式：C₄₄H₆₈O₁₃

• 摩尔质量：805 g·mol⁻¹

• 熔点：164-166 ℃（标准状态下）

• 溶解性：CRM-OA冈田酸标准溶液易溶于甲醇、乙醇、二甲基亚砜（DMSO）、氯仿等有机溶剂，微溶于水（需先以有机溶剂溶解后再稀释），在甲醇中溶解度可达20 μg/g以上

• 旋光度：20℃时，在氯仿中比旋光度[α]ᴰ²⁰为+21°（c=0.33）

• 稳定性：对光和热敏感，易燃，与强氧化剂不相容，在适宜储存条件下可保持长期稳定

2. 毒性与检测意义

冈田酸是腹泻性贝毒的主要致病成分，通过强效抑制丝氨酸/苏氨酸蛋白磷酸酶（PP1、PP2A、PP3）活性，引发细胞代谢紊乱，食用受其污染的贝类后会导致恶l心、呕吐、腹泻等胃肠综合征。目前，国际上规定贝类中DSP（含OA、DTX1、DTX2等）的最l大允许总水平为0.16 mg OA当量/kg，因此精准检测贝类中的冈田酸含量，对保障食品安全具有重要意义，而CRM-OA冈田酸标准溶液正是实现这一检测的核心校准依据。

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