菠菜参考物质SRM 1570a材料应保存在密闭的原瓶中，并在 10°C 至 30°C 的温度下避光储存。它不应暴露于强烈的辐射源。理想情况下，瓶子应在上述条件下保存在干燥器中。菠菜叶有快速漂白的趋势，在可见光下会变成棕褐色或浅棕色。通过监测原始 SRM 1570，确定没有证据表明元素质量分数因颜色变化而发生任何变化。

使用说明： 菠菜参考物质SRM 1570a每次使用前，应通过旋转和/或滚动彻底混合瓶子的内容物。让内容物在打开前静置 1 分钟，以尽量减少细小灰尘颗粒的损失。应使用至少 150 mg 的材料样品质量，如本节所述干燥（参见“干燥说明”），以将分析测定与本证书上的认证值联系起来。在某些情况下，特别是对于汞等挥发性元素，最好在不干燥的情况下分析瓶子中的样品，确定同时取自同一瓶子的单独样品的水分含量，并将分析结果转换为干燥的- 质量基础。

 菠菜参考物质SRM 1570a中的微量元素在抗病、防癌、延年益寿等方面都还起着不可忽视的作用．一旦缺少了这些必需的微量元素，人 体就会出现疾病，甚至危及生命．机体内含铁、镁、锌总量减少，均可减弱免疫机制（抵抗疾病力量），降低抗病 能力，助长细菌感染，而且感染后的死亡率亦较高．如缺锌就会感到食欲不振、味觉下降；也可引起口、眼、肛 门或外阴部发红、丘疹、湿疹．又如铁是构成血红蛋白的主要成分之一，缺铁可引起缺铁性贫血．当婴儿缺钙 时，血浆钙离子则明显下降，此时即会出现手足搐搦和惊厥；钙与卵磷脂结合可以维持细胞膜的通透性，维持 细胞膜的正常功能；参与血凝固过程．当受伤时，血中钙离子可刺激血小板产生凝血酶使血纤维蛋白原转变 为血纤维蛋白使血凝固；钙对促进体内酶活性和激素分泌也有着重要作用 ． 因此，对于体内缺乏 Ｋ、Ｍｇ、Ｎａ、Ｃａ、Ｆｅ的人群，多吃菠菜可补充体内所需的微量元素，有利于缓解微量 元素的缺乏症，有益身体健康。

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