奶粉质控样 NIST SRM 1869 主要用于评估测定婴儿和成人营养配方和类似材料中的近似物、脂肪酸、胆固醇、维生素、类胡萝卜素、元素、氨基酸、核苷酸和氯酸盐的方法。 在为内部参考材料赋值时，标准参考物质 NIST SRM 1869 - 婴儿/成人营养配方II 还可用于质量保证。

奶粉质控样 NIST SRM 1869是一种基于大豆、乳清和牛奶蛋白浓缩物的混合婴儿/成人营养粉，由婴儿配方奶粉和成人营养产品的制造商制备。 一单位 SRM 1869 由 10 包组成，每包包含大约 10 克材料。

经认证的质量分数值：

表 1 至 3 中提供了奶粉质控样 NIST SRM 1869中元素、维生素和胆固醇的经认证质量分数值，按接收情况报告。 NIST 认证值是 NIST 具有最高置信度的值其准确性在于已调查所有已知或可疑的偏见来源 [1]。数值分配分析由 NIST、材料制造商和合作实验室进行。认证值计算为来自 NIST 方法和材料制造商的平均值的未加权平均值，以及合作实验室提供的平均结果的中位数（在适当情况下）。相关的不确定度以大约 95% 的置信水平表示 [2-6]。计量溯源是针对表 1 至 3 中所述的测量单位。

参考质量分数值：

奶粉质控样 NIST SRM 1869中脂肪酸、其他维生素、类胡萝卜素、肌醇、近似物、糖类、其他营养素、核苷酸、氨基酸、牛磺酸和氯酸盐的参考质量分数值，以收到的形式报告，表 4 到表 9 中提供了 NIST 参考值是一个未经认证的值，它是基于可用数据对真实值的最佳估计；然而，该值不符合 NIST 的认证标准 [1] 并且具有相关的不确定性，该不确定性可能仅反映测量再现性，可能不包括不确定性的所有来源，或者可能反映多种分析方法之间缺乏足够的统计一致性.参考质量分数值来自 NIST、合作实验室或材料制造商报告的结果。

对用户的通知和警告

标准物质 NIST SRM 1869  旨在用于研究用途，而非人类消费。该材料含有婴儿配方食品中不允许的一些营养素，并且不是婴儿配方食品。

储存：

奶粉质控样 NIST SRM 1869 的原始未开封包装应储存在 –20 °C 或更低的温度。对于有机成分，该认证仅适用于初次使用，如果剩余的粉末在以后使用，则不能保证相同的结果。对于无机成分，如果打开包装重新密封并储存在 –20 °C 或更低的温度，则可以重复使用打开的包装，直到材料达到其失效日期。

使用： 

使用前，请摇动未开封的小包，确保内容物充分混合。尚未针对小于以下 NIST 方法使用的样本大小评估材料的均匀性。因此，认证和参考值对于小于以下部分中描述的测试部分可能无效： 0.3 g 至 0.5 g 对于元素分析，1g~2g用于维生素分析，0.5g用于胆固醇分析，0.3g用于脂肪酸分析。获得的结果应包括他们自己对不确定性的估计，并可以使用参考文献 7 中描述的程序与认证值进行比较。